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Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
est une parfaite alliance de sophistication et de fonctionnalité
de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu d'entretien pour éviter la formation de rouille de surface
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Un indispensable pour les chefs nomades
Gyuto Blue Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche en Chêne 165mm samurai-west Idéal pour couper le NapaLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
