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Léger et lavable à la main
située à Miki
préservant ainsi sa texture
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
tandis que le côté polissant à grain 6000 vous donnera un tranchant très lisse pour une coupe sans effort
Santoku VG-10 Poli Manche en Buffle et Érable Sakura Rose Clair 175mm Blue steel #2 Léger et lavable à laSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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