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Matériau : Nishijin-ori (Phénix Noir)
Ce fourreau Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 210 mm
et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm
刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)
Coton Gardenia (Dos)
Santoku Blue Super Revêtement Inox Suname Manche en Buffle et Ébène 165mm Sakai City Matériau : Nishijin-ori (Phénix Noir)"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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