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Saint-Jacques
Servi en entrée avec une poêlée de chanterelles cuites au vin blanc
LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay élevé en cuve exprime avec pureté les arômes caractéristiques du cépage
Généreux
Naturellement peu aromatique et peu acide
RIESLING-SILVANER MICHAEL BROGER Saint-JacquesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, herbac, lger ptillant et frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Mller Thurgau LA PETITE HISTOIREtant le seul cpage cultiv dans tous les cantons suisses, le Riesling Silvaner, aussi connu sous le nom de Mller Thurgau, est foncirement identitaire au vignoble helvte. Autrement dit, on ignore une grande richesse du vin suisse tant que lon na pas dgust un bon Riesling Silvaner ! Alors quoi de
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