Petty VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 135mm Material:VG-10 Avec son manche élégant et

Avec son manche élégant et sa lame Kasumi en acier blanc #2

Doté d’une lame tranchante en Aogami Super et d’un manche en noyer confortable

ce fourreau allie durabilité et élégance tout en protégeant votre couteau lorsqu'il n'est pas utilisé

Ce couteau Deba est fabriqué en Blue Steel #2 et doté d’un manche Kasumi en magnolia avec corne de buffle et d'une lame de 165 mm

rendant les opérations comme lever les filets

Petty VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 135mm Material:VG-10 Avec son manche élégant et"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le