Petty Molybdenum Poli Manche Occidental Rouge 120mm Pankiri Les professionnels préfèrent généralement la

Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou

Arrière : Miroir Pleine Lune

Sa lame courbée vous aide à appliquer de la force pour couper les aliments sans effort

Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Petty Molybdenum Poli Manche Occidental Rouge 120mm Pankiri Les professionnels préfèrent généralement laUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.