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y compris les palourdes à col court
une méthode de laque ancestrale qui apporte durabilité
Il est léger
Convient également pour l'épluchage
Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire
Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 180mm Tsubame-Sanjo y compris les palourdes àLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 189.00
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