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Cépage(s) : Grolleau et Chenin
Cépage(s) : 50% Muscat d'Alexandrie et 50% petit Grain
Cuvée 2019
où terminent des légions de bêtes maltraitées
encore des bulles
Totem | Champagne brut Spiritueux/apéritifs artisanaux Cépage(s) : Grolleau et CheninAvec Totem, cuve porte tendards du domaine taille humaine (10 hectares), Alexis Leconte, nous dvoile ici un champagne brut lumineux grce l'assemblage classique des Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay ! En dcoule un jus fin, gourmand et harmonieux aux belles notes complexes d'abricots et de fruits chaires blanches, que c'est beau ! Le tout, peu dos, et en suivant les principes de la biodynamie, par la sixime gnration du domaine familiale ! Caractre
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