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altesse et chignin
Durée : 1 heure environ
Pressurage en grappes entières
Comme sa petite soeur
Vinification sans soufre avec un faible ajout à la mise en bouteille si besoin
Chignin "Argile sur Schistes" 75 cl altesse et chigninCpage jacqure Millsime 2024 Bio Biodynamie Cuve parcellaire, 3000 bouteilles environ ! 12 %Alc. Frais, digeste. Pour la gastronomie. Vin blanc parcllaire a la rondeur et la complexit des argiles, la fracheur et la minralit des schistes. Levures indignes Vinification sans soufre, trs faible ajout la mise en bouteille. Vin issu de raisins biodynamiques (certification Demeter) RVF Le MAGAZINE RVF Le GUIDE (*) Chignin "Argiles sur Schistes" 2023 : 91 100
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