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Interessante con il risotto ai funghi porcini
collocato nella sottozona Sassella a circa 470 metri slm ed esposto a sud
vinifiés séparément selon la variété et la provenance
Il Pinot Noir Les Côtilles di Famille Roux è un rosso granato chiaro con riflessi rubino
derivante dall’affinamento
langhe nebbiolo doc 2023 magnum scarzello W22-23-rose3card Interessante con il risotto aiRosso rubino il colore, con unghia leggermente granata alla vista. Il naso ricco di frutta scura matura, come mora, prugna e lampone, seguiti da ricordi speziati e da note terziarie date dal passaggio in legno. Il palato strutturato ed elegante allo stesso tempo, ben lavorato nella trama tannica e di lunga persistenza. Potenza ed eleganza, struttura e raffinatezza, carattere e gentilezza, frutto e complessit: tutto questo il Nebbiolo targato
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