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lavée et séchée au soleil selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération
un projet qui allie innovation et passion pour le café
Ferme de São Sebastiao
microlot et Barriqué)
Notre Talam vous plaira par sa note légère d'abricot séché avec une fin en bouche un peu agrumée rappelant une orange sanguine
Canal - La Colina Quantité:300g lavée et séchée au soleilNotes Canne sucre, citronelle et orange Origine Colombie Procds Lav Profils Acidul et caramlis Recommandations Espresso et filtre dcouverte Andrs Martinez est un jeune producteur colombien et ingnieur biochimique dont les racines profondes dans la caficulture ont inspir sa carrire dans lindustrie du caf de spcialit. Grce son expertise en recherche des sols et en standardisation des procds, il apporte une approche scientifique rigoureuse la production
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