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Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm
ouvrir le dos du poisson et couper les os
ces ciseaux sont un outil de cuisine indispensable pour tout chef amateur
de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
manche en buffle et ébène 165 mm vous permet de trancher avec une précision remarquable
Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm H&K Le couteau Nakiri SLD NashijiLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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