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Essayez-le avec un risotto aux huîtres
sur des notes fruitées et minérales
de fougère et de sous-bois
avec un perlage caractérisé par un grain fin et persistant
il est fin
toscana rosso igt pugnitello 2021 san felice W20-21champ3card Essayez-le avec un risotto auxDans le verre, il prsente une couleur rouge violac, tirant sur le rubis. Cannelle, clous de girofle, fruits rouges mrs, poivre et cuir sont les principaux armes que l'on peut percevoir au nez. En bouche, il est plein, enveloppant, soyeux, caractris par un got rsolument fruit et savoureux. Le "Pugnitello" tire son nom d'un ancien cpage, redcouvert et lev par San Felice dans le vignoble exprimental "Vitiarium", un temple de la biodiversit avec lequel
