Vinaigre de prune japonaise Ume 214 produit sans ajout d’alcool et

produit sans ajout d’alcool et fabriqué selon la méthode traditionnelle kimoto qui consiste à laisser le pied de cuve livré à lui-même et à ne pas ajouter de levures et acides lactiques

Ce matcha biologique provenant des jardins de thé de Kirishima est idéal pour la confection de glaces

C’est un riz brun autrement dit un riz à grain entier où seule l’écorce non comestible des grains a été enlevée durant la mouture

Traditionnellement

Cette sauce soja a été fermentée 3 ans

Vinaigre de prune japonaise Ume 214 produit sans ajout d’alcool etAu Japon, les vinaigres boire sont trs populaires pour leurs bienfaits sur la sant. Plus doux, ils peuvent tre consomms avec de leau en remplacement des sirops, souvent trop sucrs. Lume est une varit de prune du Japon proche de labricot. Ce vinaigre de prune savoureux est fabriqu partir de vinaigre de pomme mlang du vinaigre de prunes ume Kishu Nanko, cultives dans la prfecture de Wakayama ainsi que du miel.