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Si accompagna alla perfezione con pollame
idéal en particulier pour un bon apéritif
Le uve macerano per circa 20 giorni a temperatura compresa fra 28 e 30 °C
frutto del grande rispetto per il territorio da parte di Andrea Franchetti
con calore e con equilibrio
gioia del colle primitivo doc 14 2023 polvanera W6-7-sconto30 Si accompagna alla perfezione conAnnata 2023 per il Gioia del Colle Primitivo DOC di Polvanera: rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granati. Al naso prugna, ciliegia amarena e susina mature, poi ricordi di timo, tabacco e liquirizia. In bocca vivido e succoso, con una freschezza che raramente il Primitivo raggiunge: merito dell'altitudine di Gioia del Colle, che bilancia il calore alcolico con acidit e tannini morbidi. I migliori Primitivo prodotti da Filippo Cassano
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