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et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm
rendant la découpe du poisson plus facile que jamais
connue sous le nom de KIOMOTE
Offrez une protection haut de gamme à votre Sujihiki avec l’étui Saya en bois de magnolia
Ce couteau Nakiri en acier bleu #2 Kurouchi Chokin "Pagode à cinq étages – Sakura" est l’outil idéal pour perfectionner votre technique en cuisine
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Rose Sakura et Or 130mm Finition:Damas et une hauteur de lameUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
