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avec en moyenne 32hl/ha
il ne fera que s’améliorer au fil des ans
la cuvée N°8 a un fort potentiel de vieillissement grâce à la macération carbonique et à l’élevage en barrique
il sera le parfait allié de tapas ou de planches de fromages
la deuxième fermentation en bouteille) dans les galeries souterraines centenaires de la famille Bouché en plein cœur de Pierry qui apporte à cette cuvée sa grande richesse organoleptique
Cuvée 1 cabrières avec en moyenne 32hl/haDESCRIPTION Sa structure aromatique soutenue par la minralit apporte par un terroir de schistes font de ce vin un extraordinaire ambassadeur de sa rgion. Le paysage viticole de Faugres, entre garrigues et espaces boiss, est jonch de nombreuses capitelles (constructions en pierres sches) qui donnent cette appellation de somptueux dcors. Les vins de cette appellation ont des rendements parmi les plus bas de France, avec en moyenne 32hl ha, ce qui permet
