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con cui ha gradualmente sostituito il Muscat Ottonel vista la sua capacità di donare acidità e profondità senza un tenore alcolico eccessivo
Il bouquet olfattivo è contraddistinto da iniziali note floreali
C'est un vin rouge qui vous séduit dès le premier coup d'œil
al naso offre aromi fruttati e piacevolmente sapidi
cous cous o paella
chablis aoc vieilles vignes 2024 domaine raoul gautherin fils W4-5-20-1-sconto20 con cui ha gradualmente sostituitoPaglierino con sfumature dorate: lo chardonnay Vieilles Vignes di Domaine Raoul Gautherin & Fils profuma di scorza di limone e pesca, poi mandorla dolce e fiori primaverili su uno sfondo minerale netto. Colpisce soprattutto in bocca, dove freschezza e sapidit si tengono in equilibrio fino a un finale balsamico, leggermente tostato. Le vigne di oltre 35 anni sono il vero valore aggiunto di questo Chablis: radici profonde, rese naturalmente contenute,
