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les histoires aux émotions
il ouvre une cave à La Roche-sur-Yon
religieux et culturel de la vigne et du vin
Empowering
Pourquoi s'obstine-t-on à boire du rouge avec le fromage
Behind the Glass: The Chemical and Sensorial Terroir of Wine Tasting Steiermark les histoires aux émotionsAuteur: GUS ZHU MW diteur: Academie du Vin Library Ltd Langue: Anglais Date de publication: 09 2024 Nombre de pages: 240 Dimensions: 14 x 25 cm Poids: 650 g Format: Couverture rigide ISBN: 9781913141912 Prsentation: Behind the Glass explore la science qui explique comment nous voyons, sentons et gotons le vin. Destin aux amateurs curieux et aux professionnels, cet ouvrage explique la chimie des saveurs, les composs aromatiques et la perception
