Sel rare de l'île d'Awaji - Onokoro shizuku shio 75g cerisier précis et durable

précis et durable

mais aussi parfaite pour vos repas quotidiens

plus souple et donc plus facile à affûter

Le Deba est le couteau japonais traditionnellement utilisé pour lever les filets de poisson

Les levures continuent ainsi leur travail et produisent davantage de gaz carbonique

Sel rare de l'île d'Awaji - Onokoro shizuku shio 75g cerisier précis et durableCe sel est rcolt Goshikicho sur lle dAwaji, considre dans la mythologie japonaise comme la terre originelle. Il tire son nom "goutte dOnokoro" de la clbre lgende japonaise racontant la cration de la premire le du Japon, lle Onokoro, par les dieux Izanagi no Mikoto et Izanami no Mikoto. Aprs avoir t rcolt, le sel cristallise naturellement par schage solaire. Il est ensuite lentement torrfi avec des copeaux de bois pour faire ressortir son got iod avant