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Ces vins ont besoin de temps d’élevage en bouteille également pour exprimer le plein potentiel de ce vin
dans son ouvrage « Histoire Naturelle »
Ces vins sont nés du savoir-faire de Gérard Bertrand et de ses œnologues qui possèdent une expertise unique de la vinification sans sulfites
c’est une quête existentielle
a créé un réseau complexe de sources souterraines qui assure une ressource exceptionnelle d’eau pure pour les vignobles
Legend Vintage Vins Doux Naturels 1948 Rivesaltes 75cl Laville Bertrou Ces vins ont besoin deLe vignoble stend sur 86 communes des Pyrnes Orientales et 9 communes de lAude. Les sols sont constitus principalement darnes granitiques et gneissiques ainsi que de schistes bruns et noirs mais quelques sols rouges calcaires.
