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La finition nashiji assure une durabilité
Ne touchez ou ne dirigez le couteau vers rien que vous ne souhaitez couper
il est plus facile de couper sans endommager la chair du poisson
Grain : #6000
Dimensions : L42cm x H50cm
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Damas Coloré Manche Occidental en Karin 180mm 北正 La finition nashiji assure uneSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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