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Cette purée a été réalisée à partir de jeunes prunes
est souvent utilisée en décor sur des plats ou dans des bentos
les rendant savoureux et tendres
et d'eau naturelle du nord du département de Hiroshima
cette sauce soja tamari contient 25% de sel en moins qu’une sauce soja classique et a été adoucie avec du sucre
Kabosu Kosho rouge 50 g piment Cette purée a été réaliséeMoins connu que le yuzu kosho, le kabosu kosho rouge sduit par son intensit et sa fracheur. labor partir dcorces de kabosu (agrume cousin du yuzu), de piment rouge et de sel, il dveloppe un quilibre subtil entre acidit vive, chaleur piquante et parfum fruit.
US$ 140.00
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