Gyuto White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia（largeur plus importante） 達磨 connu pour être un acier

connu pour être un acier à haute teneur en carbone de première qualité

Celle-ci peut être facilement éliminée si elle apparaît

À l'instar du Kiritsuke

Chaque pièce est cousue à la main avec une grande attention aux détails

telles que les palourdes japonaises

Gyuto White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia（largeur plus importante） 達磨 connu pour être un acierLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.