Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Ishime Urushi Noir 210mm Hasegawa tandis que son acier résistant

tandis que son acier résistant à la rouille garantit une durabilité exceptionnelle

Ce couteau Gyuto est doté d'une lame en acier bleu #2 avec une finition Kurouchi

Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper

La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit

Le design spécial assure que chaque lame est rangée séparément pour une sécurité et une organisation optimales

Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Ishime Urushi Noir 210mm Hasegawa tandis que son acier résistantLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de