Banyuls Rimage 1989 - Cuvée la Coume - Domaine du Mas Blanc - Parcé et Fils Dom Ruinart de chocolat

de chocolat

et le vin devient plus complexe et nerveux

le domaine est unanimement salué pour son engagement total en faveur d'une viticulture biodynamique rigoureuse (certifiée)

avec des conditions climatiques idéales

avec une belle fraîcheur et une finale persistante

Banyuls Rimage 1989 - Cuvée la Coume - Domaine du Mas Blanc - Parcé et Fils Dom Ruinart de chocolatPrsentation du domaine Le Domaine du Mas Blanc (Parc et Fils), rfrence historique de Banyuls, cultive des terrasses de schistes dominant la Mditerrane. Vendanges manuelles, rendements mesurs et savoir faire familial signent des vins doux naturels prcis, profonds et fidles au paysage catalan. Prsentation de la cuve Banyuls Rimage La Coume 1989 : style non oxydatif, mutage sur grain pour prserver le fruit, levage rductif (cuve foudre neutre) et mise