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Délicat et enivrant
Nous avons revisité le classique thé vert aux agrumes (citron
dans le sud-ouest de l'île de Ceylan (Sri Lanka)
avec une particularité gourmande dans l'ajout de la mandarine mariée aux morceaux d'orange
en cours d’oxydation
Chung Hao BIO Conditionnement:500g Délicat et enivrantCe th est lun des grands classiques dans le monde traditionnel des ths chinois. Pour le prparer on mlange les fleurs de jasmin au th vert qui lui vole ses parfums divinement fleuris. Ensuite on enlve les fleurs et il ne reste plus qu linfuser avant de le dguster. Chung Hao se distingue par la finesse de ses armes et la qualit du th vert. La longueur de linfusion dterminera sa force, il faut viter de trop la pousser pour ne pas en extraire lamertume.
