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prima della fermentazione
d'où émerge un goût savoureux et balsamique
da provare anche con secondi di carne bianca o pesce alla griglia
un vino di incredibile complessità e persistenza
poi il vino affina lentamente in legno per circa 18 mesi prima di essere imbottigliato
valle d aosta syrah doc henri 2024 anselmet BF_classico17-1_sconto35 prima della fermentazioneAlla vista ha un colore rosso rubino con lievi riflessi porpora. Lo spettro olfattivo si muove intorno ad aromi fruttati e balsamici, circondati da note pi speziate di pepe e vaniglia. La bocca di corpo robusto, ricco, con una fitta trama tannica. Chiude con un finale persistente. Un vitigno internazionale, per dimostrare che a Maison Anselmet non ci si limita a valorizzare gli autoctoni, ma ci si cimenta anche con le grandi uve di tutto il mondo; e
