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Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
il offre un confort optimal et une précision accrue
similaire à celle du Takohiki
Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Urushi Gasumi
"Santoku" signifie un couteau polyvalent
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm Handle:Western Handle Le grain 4000 est plusMainly used for vegetables with a flat, rectangular blade, a flat tip and a thicker spine. Best for cutting Napa and cabbage into strips. Also suitable for peeling, chopping, rotary cutting, shaving, and making garnish.
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