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Les pommes sont récoltées à pleine maturité à l’automne
question de libérer ses tanins et de déployer toutes ses saveurs
Accords mets-vins: Le plus corsé et boisé de nos vins
une constellation à la fois
1 vin d'acer
Russet 101 - Cidre Bouché de la Cidrerie Lacroix Tofu et tempeh Les pommes sont récoltées àRusset 101 de la Cidrerie Lacroix en bref : Cidre nature sec Utilisation exclusive de Golden Russet 7% alc. vol. Mot du cidriculteur : La Golden Russet est un vieux cultivar amricain de pomme domestique qui est excellent pour la consommation frache ainsi que pour la production de cidre. Ses tanins sont exceptionnels pour la production de cidres bien typs. dguster bien froid.
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