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Le nez est riche et précis
preuve d'une extraction douce et précise
Elle travaille en négoce avec des raisins bio et vinifie tout en naturel
avec un élevage mêlant barrique et cuve ciment afin de trouver l’équilibre entre fruit
idéal pour accompagner un canard rôti
Domaine Olivier Pithon - Mouton Rouge 2025 - Côtes Catalanes Le nez est riche etLa dgustation Dernire cration dOlivier Pithon, Mouton Rouge associe Grenache et Cinsault dans un registre fin, fruit et trs prcis. La robe est claire, avec une teinte de framboise crase. Le nez se montre frais, expressif, port par les fruits rouges. En bouche, la cuve confirme sa gourmandise avec un fruit net, une fine structure et de petits tanins en finale. ouvrir sur une pintade rtie aux herbes, des ctelettes dagneau grilles ou des lgumes confits
US$ 18.57
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