champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W27_rifermentati Ci piace perché è l’anima

Ci piace perché è l’anima più schietta del Piemonte

pour obtenir le "Zamò Bianco"

Chiude molto lungo

Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi

les plats viennois classiques

champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W27_rifermentati Ci piace perché è l’animaGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,