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Accords : Un vin de recueillement absolu
Château Latour 1993 : La Rigueur et le Classicisme d'un Premier Grand Cru Classé de Pauillac
10 % Chardonnay : Élégance et finesse
Les sols argilo-calcaires et la proximité immédiate du Clos de Vougeot confèrent au vin une intensité aromatique et une structure élégante
chocolat amer
Château Smith Haut Lafitte 2007 Blanc - Pessac-Léognan Lafont-Rochet Accords : Un vin deAge moyen des vignes : 38 ans Rendement : 30 hl ha, avant slection des deux vins : Chteau Smith Haut Lafitte et Les Hauts de Smith Fermentation en barrique : 50% barriques neuves issues de la tonnellerie intgre, 50% barriques d'un an. Elevage sur lies avec btonnage rgulier pendant 12 mois Pour ceux qui ne connaissent pas encore les blancs de Bordeaux, il est temps de s'y mettre. Les graves sont particulirement apprciables pour leur potentiel de
