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8g dont sucres: 2
rôti de porc au miel et à la moutarde
juste en dessous des Grands Crus
Conseil de service : Servir légèrement rafraîchi pour apprécier sa fluidité de texture et la pureté de son fruit
Conseil de service : Carafer deux heures avant le service pour permettre à la complexité aromatique de se libérer
Casa Lebai - Matadiablos Ribera del Duero Rouge 2023 Raisin vif 8g dont sucres: 2Appellation prcise : Ribera del Duero DO Cpage(s) : 100% Tempranillo (Slection massale familiale) Vinification & levage : Vendanges manuelles, foulage aux pieds. Fermentation en grappes entires et levures indignes. levage de 12 mois en foudres de chne de grande capacit (vats) pour prserver la puret aromatique. Aucun collage, filtration minimale. Rgion : Castille et Len (Burgos, Espagne) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Sa structure fine
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