Attoukpou Poids:LOT DE 4 Le hareng séché

Le hareng séché

Leur texture ferme et leur goût fumé caractéristique apportent une profondeur gustative unique et authentique à vos préparations culinaires

les ragoûts et les plats mijotés

elle se distingue par sa couleur rouge orangée caractéristique et sa saveur riche

de crêpes et de nombreuses pâtisseries traditionnelles et modernes

Attoukpou Poids:LOT DE 4 Le hareng séchéL'attoukpou est une spcialit culinaire traditionnelle de Cte d'Ivoire, issue du savoir faire ancestral des communauts Akan Lagunaires. Surnomm affectueusement le cousin de l'attik, il s'en distingue par sa forme en galette souple et ronde, et par un procd de fabrication qui lui est propre. Tout commence par la transformation du manioc frais, broy puis laiss fermenter naturellement pendant plusieurs heures. Cette tape cl lui confre son got lgrement