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Son manche
Le bois de magnolia est également utilisé depuis longtemps pour les fourreaux de sabres de samouraï
allie sophistication et fonctionnalité
fabriqué uniquement à l'usine Nagao Kanekoma à Miki
le bambou et autres petits travaux
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Bois de Wengé 135mm せき Son manchePilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
