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La Courtisane
le poivre de Guinée
Pour parfumer votre recette de glaçage (cèdre et chocolat
Les mélanges de poivres traditionnels ne sont souvent que de fades combinaisons de couleurs
le niveau de propriété de Polyphénols reste généreusement élevé
GARAMMASALA 50G - ÉPICES DE CRU La CourtisaneLe grand mlange classique de la cuisine indienne. S'utilise aussi bien au dbut d'une recette qu'en touche finale. Il existe probablement autant de versions de ce clbre mlange indien quil existe de familles en Inde. Cette recette contient du cumin, du poivre noir, de la cardamome verte, du clou de girofle, du macis et de la cannelle. Une fois moulu, on peut sen servir dans les marinades lindienne, dans les sauces et surtout en finition sur la plupart
