Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm Materiau:VG-10 Matériau : Aogami #2 /

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame

idéale pour des gestes précis et minutieux

Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm

Pensé pour celles et ceux qui recherchent un étui pratique pour transporter leurs couteaux au travail

Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm Materiau:VG-10 Matériau : Aogami #2 /Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.