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The blade doesn't bend even if force is applied
- Travail du bois
Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi
qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Coton Gardenia (Dos)
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Chopper The blade doesn't bend evenLe Yanagi est un long couteau de dcoupe conu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est la fois magnifique et fonctionnel.
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