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Un blanc vif
Il sublime un tournedos Rossini
— Terroir : Sols d'Argile rouge
L’inox permet ici de restituer toute la fraîcheur du terroir sans maquillage
sur un bout de colline entouré de forêts
Poivre d’Âne – Vin de France Rouge BIB 5L Un blanc vifLa dgustation Robe rubis intense. Le nez est immdiat et fruit (mre, cassis). En bouche, le vin est gouleyant et trs quilibr, grce sa finesse et sa fracheur notable. Un vin trs digeste, idal pour la buvabilit. Au chai Ce vin rouge est le fruit de parcelles slectionnes dans le Languedoc. La vinification est sans intrants, mene avec des levures indignes. L'objectif est de privilgier la franchise aromatique et le ct "vin vivant". propos de la cuve
