Nixal Medium - Vin d'érable de la Maison Rupicole (500 ml) Région Québec et les berges du Saint-Laurent Sa robe est jaune avec

Sa robe est jaune avec de jolis reflets verts

On se laisse séduire par cette confiture et on en redemande

Sucre résiduel : 3

preuve que la macération pelliculaire a été très bien maîtrisée

la prise de mousse se fait en

Nixal Medium - Vin d'érable de la Maison Rupicole (500 ml) Région Québec et les berges du Saint-Laurent Sa robe est jaune avecLe Nixal Medium est un vin effervescent base de sve d'rable, lev sur lie. premire vue, nous pourrions croire une bire rousse plutt qu' un vin acricole : il a une belle robe ambre d'o se dgagent des parfums d'orge malt, de sucre d'orge et de fleurs blanches. En bouche, la texture est riche et le corps, ample. Une pointe d'acidit en milieu de bouche apporte une fracheur qui fait saliver avant de se terminer sur des notes de sve d'rable. Un vin sec,