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riz sauvage de Camargue et sauce vierge
La volaille aux notes asiatiques
Dessert: Demi Sphère Chocolat noir Cluizel praliné croustillant aux sésames
Le crémeux de pois chiches
les notes florales et exotiques se distinguent
L'after-work par Charles Neyers PKG|0|4533859647530_le-ceviche-de-mulet-2 riz sauvage de Camargue et12 bouches par personne Les bouches sales (8 par personnes) Le press de viande de grison et comt Le rouleau de printemps, jambon de magret de canard marin La ballotine de volaille, tapenade Le tacos de daurade, guacamole Le ceviche de daurade et agrumes La salade de quinoa et lgumes croquants Le chvre frais, chutney et pain de seigle Les bouches sucres (4 par personnes) La tartelette poire Le crmeux pralin et macadamia Le crmeux citron La ganache
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