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utilisée pour apporter une finition brillante et métallique couleur doré aux pâtisseries
Humectant : E422
Il améliore également la texture des produits laitiers et renforce la structure des pâtes et des gels sans altérer le goût
parfait pour des glaçages ou des pâtes à sucre aux accents marins
idéal pour des finitions girly et délicates
Arôme de Fumée Fruit de passion utilisée pour apporter une finitionArme de fume en poudre, puissant et fum. Un arme de fume naturelle provenant du bois, utilisable dans toutes vos prparations culinaires. Particulirement intressant pour les chocolats et les desserts.
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