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Le Garasuki partage le même profil de lame global que le Honesuki
刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)
Ce fourreau Black-Ishime avec goupille pour couteaux Petty est tout simplement génial
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l’endommager
Menkiri (Couteau à nouilles) Molybdenum Poli Manche en Noyer 300mm traditional_knife Le Garasuki partage le mêmeCe couteau nouilles professionnel Menkiri est dot d'une poigne en magnolia poli et d'une lame en alliage de molybdne de 300mm pour une rsistance et une stabilit suprieures. Parfait pour couper des nouilles, cet outil de cuisine haute performance vous offrira des dcennies de service fiable. "Menkiri" se traduit par "Coupe Nouilles". Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pte de bl et sparer les nouilles individuelles. La poigne est
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