four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1 AIC0041/FN HACHOIR À VIANDE ET RÂPE COMBINÉS h max= 84 mm

h max= 84 mm

Équipé de 3 étagères réglables (chromées)

Température intérieure : -22°C à -18°C

Equipé d'un clapet anti-retour

Contrôle de la température : Thermostat électronique avec affichage numérique

four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1 AIC0041/FN HACHOIR À VIANDE ET RÂPE COMBINÉS h max= 84 mmtaille: L1130 D1063 H1117 Kg: 241. 00 Puissance: lectricit Volt: 400 230 Freq.: 50 60 phase: 3F+N Control: four: Entre d'eau 3 4" KW El.: 33,000 temprature: max +300C capacit: 10x GN 2 1 description cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation.