Deba White Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 165mm Manche:Japonais L'utilisateur doit être plus expérimenté

L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka

également connu sous le nom de couteau d'office

tandis que sa qualité supérieure garantit une durabilité exceptionnelle

Type de Couteau : Nakiri

C’est le couteau idéal pour lever les filets de poisson rapidement et efficacement

Deba White Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia 165mm Manche:Japonais L'utilisateur doit être plus expérimentéLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.