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*Si vous achetez uniquement l’étui
un acier à haute teneur en carbone de première qualité
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois
beauté et raffinement
Le magnolier est couramment utilisé pour les saya
Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 210mm Manche:Japonais *Si vous achetez uniquement l’étuiLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
