raccolte a perfetta maturazione e lavorate con cura per regalarci un sorso di splendida Toscana
Le uve macerano e fermentano per circa 10 giorni in acciaio
La sapidità e la mineralità si concludono in un finale elegante
avec quelques nuances verdâtres
Buono con lagnello a scottadito
colli di luni vermentino doc cavagino 2025 lunae fix-22dic-RESIDUI raccolte a perfetta maturazione eGiallo paglierino intenso, di grande vitalit. Al naso esprime profumi che spaziano dal balsamico alle resine boschive. Note di frutta matura, mela e pera, papaya, sino ad arrivare al miele, alla pietra bagnata, alle spezie. In bocca pieno e vigoroso, di grande struttura con note calde, morbide e un equilibrio legato alla spiccata mineralit che gli conferisce sapidit e bevibilit. Un grande classico della zona, il Cavagino un bianco che ha fatto la