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avec une touche légèrement florale
La biodynamie y est pratiquée avec exigence
il déploie une matière ample
macération longue pour l'extraction noble des tanins Élevage Passage en cuves inox Degré d'alcool 14 % Vol
Vin de France (VDF) ● Pinot Blanc & Auxerrois ● Négoce Artisanal (Raisins Bio Achetés) ● Élevage de 10 mois en Demi-Muids ● Servir à 11°C ● Potentiel de garde de 1 à 3 ans
Les Nouveaux Etats d'Âme - Mas Jullien - 2024 avec une touche légèrement floraleLa dgustation Un rouge vivant, vibrant, port par lclat du fruit et un toucher dune grande dlicatesse. Petits fruits noirs, pices douces, notes de garrigue frache. Il se mariera merveille avec un quasi de veau ros, pommes grenailles et jus rduit, ou sur une belle cuisine dt aux herbes. . propos de la cuve Rouge 2024 Vin de France cpages complants (Cinsault, Grenache, Carignan, Mourvdre) levage court en jarres de grs et demi muids Au chai Une mosaque de
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