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offre une alliance remarquable entre art et fonctionnalité
offrant une esthétique éblouissante ainsi qu'un équilibre et un contrôle supérieurs
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ce qui signifiait que le couteau devait aussi être capable de couper la viande
Matériau : Nishijin-ori (Koi-Blanc)
Gyuto VG-1 Poli Manche Occidental Noir 210mm Finition:Polie offre une alliance remarquable entreLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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